Trond lurte oss med en gammel kjenning. Trapiche Syrah Oak Cask 2003 fikk 87 poeng. |
Temaet hos Trond i dag var vin til lam. Han hadde gravd dypt i kjelleren og som vanlig var utvalget helt utmerket. I tillegg lurte han oss med to gamle kjenninger. Per Magne hadde for øvrig mer enn nok med å nyte maten og holdt nesten på å glemme å smake på vinen...
Servering: Lammeribbe og gresk salat
Utmerkede viner i dag også, men Quarry Hill Shiraz 2004 med 80 poeng til kr. 79,-40 var en meget utsøkt vin for pengene. |
Dagens tema var viner med tilnærmet likhet i fylde, garvesstoffer og fruktighet. Vinene kom fra Australia, Frankrike og Italia. Håkon hadde denne gangen ikke svingt like tvert til venstre som sist og hadde fått plukket med seg et mer variert utvalg i pris. Som vanlig var det heller ingenting å utsette på maten.
Servering: Kylling wok
Tre gode viner i dag, men St. lucas Cabernet Sauvignon 2004 med 83 poeng til kr. 84,- må vel regnes som dagens vinner. |
På tross av utfordringene som store høyder gir fikk vi også denne gangen testet noen utmerkede viner hos Sven Arne. Han hadde som vanlig gjort seg stor flid på kjøkkenet og serverte en utmerket godt krydret fiskesuppe. Dagens tema var "Cabernet Sauvignon" og vinene var hentet fra de litt varmere verdensdeler.
Servering: Fiskesuppe
Dagens vinner ble Muga Reserva 2001 med 91 poeng. Kanskje godt og vel nok... |
Høstsesongen ble innledet hos Per Magne med tre utsøkte viner. Dessverre for oss andre ble vi lurt trill rundt med en Baron De Ley, Finca Monasterio. Vi burde vel ha klart oss vesentlig bedre på den testen... Forøvrig en fortreffelig vinkveld med god mat og utsøkt vin i den litt høyere prisklassen.
Servering: Ost og kjeks
Dagens vinner ble Collelungo Chianti Classico med hele 89 poeng! |
Siste møte i vårsesongen bar preg av italiensk inspirasjon. Gjennomført ute i tilnærmet sommertemperatur takket være terassevarmere. En oppfinnelse som ikke kan verdsettes høyt nok i dette landet.
Servering: Mafaldine med bacon og asparges med hjemmebakt foccacia.
I følge både poeng og kvalitet/pris kan vi vel kåre Torriglione Barbera d´alba 2003/2004 til dagens vinner. |
Trond serverte i dag viner til sterkt krydret mat. Det viste seg å være en litt vanskelig oppgave og noen av vinene klarte oppgaven bedre enn andre.
Servering: Kylling med sennepspasta.