Vi lærer nok ikke så veldig lett. Også denne gangen var temaet Pinot Noir. Og også denne gangen var vi ganske skuffet. Faktisk så ille at Trond måtte dra fram en flaske Finca Monasterio for å trøste oss til slutt. Derimot var maten som alltid når Trond har lagd den en høydare.
Det skal likevel ikke stikkes under en stol at Omrah Pinot Noir 2006 faktisk var en bra vin og den endte da også opp med 87 poeng og fem stjerner. Ikke kan vi vel påstå at vi er veldig konsekvente heller, for la Dalignière Hautes-Côtes de Beaune 2006/2007 som denne gangen fikk 78 poeng og tre stjerner verdsatte vi til 82 poeng og fire minus bare to måneder tidligere...

Selvsagt ble det denne gangen tatt de mest utsøkte bilder av flaskene. Nå gjenstår det bare å finne ut hvor de befinner seg.

Servering: 
   Hovedrett : Kylling med eple- og baconrøre 

Vin: Omrah Pinot Noir 2006, la Dalignière Hautes-Côtes de Beaune 2006/2007,  la Dalignière Hautes-Côtes de Beaune 2006/2007 og Baron de Ley Finca Monasterio 2002  i nevnte rekkefølge.

Håkon inviterte denne gangen til ny, flott leilighet som riktignok bar preg av at flyttingen ikke var helt ferdig ennå. Vi ser fram til neste møte her som nok kan tilbringes på den ca. tre mål store balkongen. Men når jeg tenker meg om så blir vel kanskje det litt kald...

Verten la lista for framtidige vinklubber ved å diske opp med en utmerket dådyrfilet. Vi kan vel i hvert fall si det sånn at alle i vinklubben som kjøper leilighet i Bryggeriet heretter mins må servere noe lignende.

Dagens tema var gamle kjenninger. Håkon hadde lurt frampå tre flasker som har vært testet før og vi lot oss som vanlig lure, men kom oss da (som vanlig) med ubetydelig hjelp fram til riktig både land og drue.

Selvfølgelig var det ikke noen bilder av flaskene denne gangen heller, men som en formildende omstendighet kan det tas i betraktning at vi i hvert fall hadde to brukbare bilder fra før...

Servering: 
   Hovedrett : Dådyrfilet, stekte poteter 

Vin: Crozes Hermitage , Ygay Reserva 1999  og Allesverloren Shiraz 2004 i nevnte rekkefølge.

Sven Arne hadde i dag satset på Pinot Noir. En drue vi har hatt veldig blandet erfaring med. Dagens test ser ut til å bekrefte at vi har problemer med å finne dyr Pinot Noir som er verdt prisen. Det vi derimot ikke hadde problemer med i dag var å finne ut hvilken drue som var dagens tema. Testpanelet var meget raskt ute med fasiten her. Til gjengjeld hadde vi STORE problemer med å finne riktig land for de enkelte viner.

Det  bør også påpekes at Sven Arne i all beskjedenhet serverte en Amarone som apetittvekker ved ankomsten. Absolutt et eksempel til etterfølgelse.

Vi sørget også for å få tatt bilde som Per Magne oversender til vinklubben "På druen" fra Ålesund.

Serveringen forøvrig var det som vanlig ikke noe som helst å utsette på.

Servering:  
   Forrett : Fenalår med asparges
  Hovedrett : Bakt sjømat med ingefærsaus

Vin: Cono Sur Pinot Noir Reserva 2006/2007, la Dalignière Hautes-Côtes de Beaune 2006/2007 og Stangeland Pinot Noir 2006 i nevnte rekkefølge.

Århundrets nedtur...

Dagens plan var å servere tre viner som hadde fått over 90 poeng i andre tester. Lasse tenkte det kunne være morsomt å se om vi var like gode til å ta ut perlene som andre vinkjennere. Etter å ha bli inspirert av Apéritfs artikkel om moderne spansk og i tillegg ha tatt opp et mindre forbrukslån, møtte verten opp på polet og kom ut igjen noen dager senere som den lykkelige eier av en flaske Martin Cendoya Reserva 2004 til kr. 293,30. I tillegg fikk han med seg to andre flasker som vinkjennere hadde verdsatt til over 90 poeng.

Det må vel innrømmes at testpanelet ikke akkurat verdsatte og omtalte produktene i samme rosende ordelag som i testene han hadde lest på forhånd. Martin Cendoya Reserva 2004 som Apéritif hadde gitt 92 poeng endte opp med 81 poeng og det på tross av vertens krampeaktige forsøk på å få testpanelet til å skjønne at dette BURDE være en utmerket vin. Det største problemet var vel at han ikke engang var enig med seg selv...

Servering:  
   Hovedrett : Kylling med sitronsaus

Vin: Kirrihill Companions Cabernet Merlot 2006, Martin Cendoya Reserva 2004 og dei Vino Nobile di Montepulciano 2005 i nevnte rekkefølge.

Endelig fikk vi bevis for at fransk vin faktisk kan være utmerket. Eneste ulempen er at man må grave litt vel dypt i lommeboka. Domaine de Chevalier 1999 var en fantastisk vin, men prisen på kr. 455,- vil nok sette en begrensning for de aller fleste.

Som vanlig slet vi litt, men kom oss da til Frankrike til slutt. Den siste vinen (Domaine de Chevalier 1999) var vi riktignok fullstendig overbevist om at var fra Rioja...

OBS! Per Magne hadde selvfølgelig tatt bilde av flaskene. Han hadde bare litt lang leveringstid på dem. Til gjengjeld har webmaster satt på korken på dem igjen.

Servering:  
   Hovedrett : Grønnsakslasagne med et lite innslag av kylling

Vin: Mouton Cadet 2006 , Khayyâm 2007 og Domaine de Chevalier 1999 i nevnte rekkefølge.

Tre flotte viner denne gangen også. Som vanlig rotet vi litt rundt men klarte da omsider å komme oss til Italia. Trond servert ellers en nydelig (som alltid) kyllingrett.

Dessverre har Trond også blitt litt oppi åra og har dermed glemt å ta bilde av flaskene...

Servering:  
   Hovedrett : Kylling med ovnstekte grønnsaker 

Vin: Filicheto Vino Nobile di Montepulciano 2004, Badia A Coltibuono Chianti Classico 2005/2006 og Fenocchio Barolo Villero 2004 i nevnte rekkefølge.